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人參龜蹄

料:龜1只,豬前蹄1只,人參15克,黃酒、薑片、精鹽、味精皆適量。

制法:龜加工後切塊,豬前蹄加工後切塊,人參泡軟切片,同入水鍋中,煮沸後撇掉浮沫,加黃酒、薑片、精鹽燉爛,下味精。

藥用:分2次熱服。

說明:滋補陰液;對放射治療後出現貧血、氣短、身體虛弱有療效。
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