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枸杞鴨

枸杞鴨的製作材料:
主料:嫩鴨1只,枸杞20克 黃酒少許,鹽,味精,薑,香蔥各適量

枸杞鴨的特色:
鴨嬉水而生,性味甘鹹涼,故能滋補陰液、利水消腫。枸杞滋肝補腎,是補陰的經典藥物。兩者合用,能共同填補糖尿病患者全身陰虧虛的狀態。
教您枸杞鴨怎麼做,如何做枸杞鴨才好吃
1、將鴨洗淨去雜,控幹水分後,全身抹鹽醃制片刻。
2、鍋中放水,放入鴨、薑、點黃酒後同燉約1個小時。
3、鴨肉熟時將枸杞撒入鍋中旺火煮開,放香蔥、味精即可出鍋。
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