為了讓自己能更瘦，特別是女孩子們不惜節吃。其實吃也能讓你變瘦，比如藥膳減肥就能既不傷身，又能減肥，還有保健的作用。
有廚師就向大家介紹了幾款既美味，又簡單易做的藥膳減肥菜式，愛美的MM就可以邊吃邊減肥啦。既滿足嘴饞，又可以吃出健康，兩全其美。
健脾利水類。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、蘆根粥、冬瓜粥、扁豆粥、涼拌蘆筍、健脾糕等。用於肥胖脾虛濕甚者。
降脂消食類。玉米須飲、玉米粥、萊菔子粥、山楂粥、荷葉粥、麥麩粥、薏苡仁粥、澤瀉粥等。用於肥胖膏脂凝聚者。
化痰降脂類。杏陳薏苡仁粥、芥菜粥、木耳湯、蘿蔔湯等。
瀉下通便類。大黃飯、番瀉葉粥等。
1、糯米飯瘦腿
材料 紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
做法 將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘，然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效 具有健脾利水、減肥之功。
2、怪味海帶瘦腿
材料 海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊?粉各適量。
制法 將海帶用水泡24小時（中間換兩次水），洗淨後切絲瀝幹，將紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊?粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿蔔、山楂，放入海帶燜至汁幹，海帶酥爛，起鍋晾乾食用。
功效 具有利水、消腫、速減肥之功效。
3、章魚綠豆煲釀蓮藕瘦臉
材料 章魚幹1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。
做法 把蓮藕洗淨去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然後把章魚幹浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用；將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然後再把切開的一端，拼回原位，用牙籤固定，防止綠豆流失；把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調味。
功效 潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道汙物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。 |
