菜心香菇的做法

ramosdaniel1253

主料：
水髮香菇100克，青菜心150克。

輔料：
色拉油2湯匙，鹽1茶匙，味精2茶匙，高湯（肉湯）1杯。

製法：
1、青菜心洗淨用開水燙後，加鹽、味精拌和，放入盤周圍（菜頭朝外）。[美食中國]

2、水髮香菇洗後去根，放入碗中，倒入高湯用高火煮沸1分鐘，撈出加入鹽和味精，放入盤中間。

3、淋入色拉油後，罩上保鮮膜（留疏氣孔），高火烹調3分鐘即可。