如果人體內的蛋白質長期供給不足，會使人的眼組織提前衰老，眼功能減退，視力下降。所以“網迷”在飲食中應注意多攝入蛋白質。蛋白質含量較高的食物主要有蛋類、乳類、肉類、魚類、蝦類、豆製品等。
富含維生素C的食物有柿子椒、番茄、檸檬、獼猴桃、柚子、山楂等，維生素C可以有效地抑制細胞氧化。及時補充水分，防止眼部乾燥。
原料：
鮮蝦、奇異果、黃瓜、土豆、聖女果、梨。
調料：
鹹味鮮乳酪、鹽、胡椒粉、白葡萄酒。
做法：
1、將鮮蝦用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬。
2、黃瓜切丁、奇異果切丁、聖女果切丁、土豆切細絲。
3、鍋中做油，炸土豆絲至金黃色撈出，將鮮蝦煎熟。
4、盤中放入鮮蝦，擠上鮮乳酪，再撒上土豆絲，其他原料拌勻灑在中間即可。 |
