標題:
秘制可樂雞
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作者:
sanxx
時間:
2012-12-11 16:40
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作者:
ertebewwr1526
時間:
2012-12-11 17:46
標題:
秘制可樂雞
食材：雞肉500g、芒果1個、可樂1罐、青紅椒適量、洋蔥半個、料酒1勺、八角半個、鹽1勺
耗時：準備時間10分鐘內、製作時間10-20分鐘
做法
1)整雞剁開， 剁好的雞塊清洗乾淨2)開水裏焯一下，去除多餘油脂和髒東西3)洋蔥切成絲，薑切片，鍋裏放適量油，燒熱後，將洋蔥絲下鍋爆香4)將雞肉倒入鍋裏不斷翻炒5)加入少許料酒（或白酒）翻炒，加入薑片，倒入可樂，放上半個八角。倒入適量生抽，大火燒開轉中小火燉雞6)芒果去核，取出果肉，切塊備用，青紅椒撕塊7)等鍋裏湯汁快收幹後，加入鹽調味，倒入青紅椒快速翻炒8)最後加入芒果9)關火，翻炒均勻後出鍋即可
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