標題:
雙色薯泥
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作者:
julyten0710
時間:
2011-5-3 01:20
標題:
雙色薯泥
菜系及功效:甜品/點心 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 腸炎食譜 腎炎食譜 工藝:拌
雙色薯泥的製作材料:
主料:山藥330克,甘薯330克
雙色薯泥的做法:
1.將兩種地瓜分別洗淨去皮,切薄片後用電飯鍋蒸熟。
2.趁熱搗成泥狀,放入塑料袋中,放涼後冷藏保存。
3.食用前取出,用冰淇淋勺各取適當份量食用即可。
雙色薯泥的製作要訣:
可使用湯匙直接舀出盛盤或擠花袋等道具做出漂亮形狀。本品共225克,可分裝成3份每份75克,還可冷藏2-3天,每份熱量183大卡,料理時間約20分鐘。
食物相剋
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
作者:
bin738
時間:
2011-9-16 22:01
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