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標題: 清蒸鯰魚 [打印本頁]

作者: gdebbie0718 時間: 2011-1-22 19:25 標題: 清蒸鯰魚

原料：

鯰魚兩條、鹽、味精、醬油、純花生油、蔥段、薑末、蒜末（用蔥段，薑末，蒜末泡水待用）。

做法：

1、洗淨魚，在魚的兩面各斜偏刀4調，加少許鹽和醬油和做好的蔥姜水把魚醃製十分中。

2、再醃好的魚上面放薑末、蒜末，淋上花生油。

3、上籠蒸熟後取出，（我用的微波爐，蒸了十二分鐘。）加上蔥花，用香油澆一下~上桌即可！

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