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標題: 三杯雞翅 [打印本頁]

作者: woman3338    時間: 2010-2-4 21:46     標題: 三杯雞翅

三杯雞翅:

原料:

雞翅

配料:

生油、醬油、紹酒、薑片、白糖。

做法:

1、雞翅切段,焯水,過涼水備用。這樣做是為了去掉雞翅中的血腥味,使成品味道更佳;

2、鍋裡放三杯油,薑片爆香,下雞翅翻炒兩分鐘,倒入醬油、紹灑各三杯(杯為小酒杯),開小火煮至上色入味,出鍋前加少許白糖調味:)




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