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電飯鍋的控溫原理
| 電飯鍋是常用的炊具，它能把米燒成飯，還能保溫，全過程自動化，使用很方便。圖20-7是電飯鍋的供電電路圖，它有一個磁鋼限溫開關S1 和一個雙金屬片保溫開關S2 。開始燒飯時，按下開關S1 ，電路接通，電熱元件通電燒飯，當鍋中有水，飯鍋的溫度不會超過100℃；飯熟後，水干了，飯鍋溫度將超過100℃，當溫度上升到103℃時，限溫開關S1就會自動打開，電路斷電，達到自動控溫目的。這時溫度較高，雙金屬片保溫開關S2處於斷開狀態。當溫度下降至60℃時，S2接通；加熱至80℃時，S2又斷開；S2 不斷開合，使鍋內溫度保持在60-80℃之間。 |
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