把電鍋清理乾淨，煮出來的飯會更好吃：
1.內鍋的保養：
內鍋放入外鍋烹煮之前一定要將外部水分擦乾；否則水分會使內鍋底部表面產生氧化物及焦漬，而影響傳熱效果。
2.內鍋的清洗：
電子鍋的內鍋多為鐵氟龍加工的不沾鍋，可以用海綿刷洗，但不可用鋼刷或硬質菜瓜布刷洗。
傳統飯鍋內鍋是鋁質鍋，可以用菜瓜布刷洗但是不可用鋼刷。
有鍋巴的時候，不要用湯匙去刮除，只要用水浸泡半個小時就會軟化、好洗了。
3.外鍋的清洗：
在濕抹布上噴上中性清潔劑來擦拭外鍋，然後用乾淨的濕抹布擦拭再用乾布擦乾。
4.蒸氣孔的清洗：
電子鍋的蒸氣透氣孔在鍋蓋上有一個可拆洗的裝置，要定期清洗以免阻塞。 |
