你會減慢用餐速度嗎？

在人的大腦中樞裡面，有控制食量的飽食中樞和飢餓中樞，如果吃東西的速度快，明明所攝取的食物份量已經足夠了，可是大腦卻還沒收到飽食信號，所以在「不知飽」的情況下，過度攝食，身體自然會肥胖起來。

　　那些進食速度較快的人到40～50歲時的體重，均會較他們20歲時出現明顯增加。而如果一個人的進食速度一直比較慢，那麼當他40～50歲時，體重仍將保持在2。歲時的水平，或是僅略有增加。

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