然而，最新一期《美國醫學會期刊》上的文章卻對這些觀念提出了挑戰。該文指出：據美國疾病預防與控制中心對230萬名美國成人調查顯示，超重者(體重指數BMI，即體重(千克)/身高(米)的平方，在25—30)死於心臟病及癌症的風險並沒有比體重正常者增加，死於肺氣腫、肺炎、各種感染的風險反而降低了。北京大學第一醫院內分泌科主任郭曉蕙也告訴記者：在正常體重範圍內，胖點更好。
「中國也曾有研究表明，BMI介於24.0—24.9之間的男性和BMI介於25.0—26.9之間的女性，死亡率最低。」郭曉蕙說。「之所以我們的BMI數值比美國研究出的結果低，是因為在相等的BMI下，黃種人體內的脂肪含量要比歐美人高，所以低一些對身體更好。」
那麼，稍胖點兒的人為什麼更好呢?郭曉蕙表示，稍胖的人與瘦人相比，體內儲蓄的能量和營養更多，對疾病的抵抗力也更強;一旦患上了疾病，他們有更充足的體力和「積蓄」來和病魔鬥爭。
而BMI小於19的人，一方面抵抗力弱，另一方面也可能是患上了某種疾病。比如，一味追求『苗條』而餓壞了自己絕不可取，很容易得上神經性厭食症，嚴重時甚至會導致低血壓和電解質紊亂。反之，過於肥胖的人，其體內的炎症因子會增加，患心腦血管疾病、乳腺癌、前列腺癌、結直腸癌、糖尿病的風險也會隨之增加。「由此可見，雖然胖點兒好，但也要胖得恰到好處。」
如何才能讓自己胖得恰到好處呢?郭曉蕙給出了三點建議。
首先，關注自己的體重，最好能天天稱體重，掌握自己體重的變化趨勢。「如果出現了體重突然變化的現象，比如突然變瘦或變胖都可能是疾病的信號。」
其次，均衡飲食，控制好總熱量的攝入。特別是那些有癌症家族史的人必須注意，世界癌症基金會最新研究表明，肥胖、缺乏運動、熱量攝入過多是患癌的直接因素，對這些人來說，最好能將BMI控制在18—23之間。
最後，通過鍛煉，控制熱量平衡。「就算胖也不能放任腰圍部，這是脂肪最易沉積的地方。一旦男性腰圍超過87厘米，女性超過80厘米，疾病就會不請自來了。」 |
